…──◆＊ 今月のおすすめ ＊◆──…
金華鯖のフライ 味噌タルタル
880円（税込）
脂の乗りが良い鯖を串揚げにしました。
特製の味噌タルタルでどうぞ。
特製の味噌タルタルでどうぞ。
かますの備長炭干し焼き
980円（税込）
和歌山県、紀州高下水産から届けられた備長炭干しです。
かますの旨味が詰まっています。
かますの旨味が詰まっています。
戻り鰹の塩たたき
1580円（税込）
戻り鰹を塩たたきにしました。
かぼすをギュッと絞り、薬味と共にお召し上がりください。
かぼすをギュッと絞り、薬味と共にお召し上がりください。
加賀蓮根の天ぷら
900円（税込）
加賀伝統野菜の旬を迎える加賀蓮根を天ぷらで。
雲丹辛子をつけてお召し上がりください。
雲丹辛子をつけてお召し上がりください。
マコモ茸の牛肉巻き
1100円（税込）
食感の良いマコモ茸を牛肉で巻き、甘辛いバター醤油で焼き上げました。
銀鮭といくらの土鍋飯
1760円（税込）
塩麴焼きにした銀鮭を豪快に入れた土鍋飯です。
いくらを乗せてよく混ぜでお召し上がりください。
深さのある「土鍋窯」一気にで炊き上げる、えん自慢の土鍋飯です。
いくらを乗せてよく混ぜでお召し上がりください。
深さのある「土鍋窯」一気にで炊き上げる、えん自慢の土鍋飯です。
