和食・酒 えん 横浜ジョイナス店

生しらすと釜揚げしらすと桜海老の食感を愉しめる三色丼に仕上げました。
生青海苔たっぷりの海苔醤油をかけてお召し上がりください。

・生しらすと釜揚げしらすと桜海老の三色丼
・海苔醬油
・おばんざい三種
・赤出汁　お漬物

一本釣りの鰹と昆布茶とオリーブオイルを合わせた醬油タレに漬け込みました。
香りたっぷりの薬味とだし茶漬けでお召し上がりください。

・生鰹
・薬味
・おばんざい三種
・白飯　茶漬け出汁　お漬物

本日のお魚料理
おばんざい三種
ご飯
赤出汁
お漬物
※写真は一例です。

本日のお肉料理
おばんざい三種
ご飯
赤出汁
お漬物
※写真は一例です。

銀鱈の西京焼き
おばんざい三種
ご飯
赤出汁
お漬物

本鮪と真鯛の胡麻だれ
海老とわかめのかき揚げ
鯛の塩こうじ焼き
おひつ飯
薬味
お漬物
だし茶漬けの出汁

せいろ蕎麦
海老とわかめのかき揚げ
おばんざい三種
つけ汁
薬味

国産牛の焼肉丼
お出汁とろろ
おばんざい二種
サラダ
赤出汁
お漬物

前菜　　・おばんざい五種盛り
お造り　・お造り二点盛り
揚げ物　・天麩羅盛り合わせ
焼き物　・合鴨ロース
煮　物 ・メロカマの煮付け
お食事　・ご飯
　　　 ・赤出汁
　　　 ・お漬物　
甘味　 ・わらび餅
　　 　 ・コーヒーまたは紅茶

※季節により内容の変更があります

（本仕込み・宮城）

（特別本醸造・新潟）

（純米・石川）

北海道十勝産大豆使用。
クリーミーで濃密な味わいは「えん」でしか味わえない至高の逸品。
まずはそのままでどうぞ！お好みで岩塩、出汁醤油もございます。

※写真はイメージです